OLII ESSENZIALI E SAPONI


Descrizione Progetto

Il progetto e’ rivolto alle classi quarte che affrontano lo studio dei grassi e dei loro derivati. Le attività si svolgeranno in laboratorio utilizzando olio di oliva da saponificare e piante aromatiche da sottoporre a distillazione. I saponi, dopo il necessario periodo di riposo, saranno confezionati e gli oli essenziali saranno collocati in appositi contenitori con tappo dosatore.

Macroarea

Competenze disciplinari

Valutazione del bisogno

ampliare l’attivita’ di laboratorio per far acquisire competenze specifiche sul piano pratico e venire incontro all’interesse degli studenti per l’applicazione pratica delle nozioni teoriche

Destinatari 

Alunni delle classi quarte

Numero partecipanti 

Alunni delle classi quarte

Obiettivi formativi

imparare ad operare in condizioni di sicurezza; riuscire ad applicare i principi chimici appresi in classe a prodotti che possono avere una ricaduta economica; collegare la coltivazione di piante aromatiche con l’estrazione di oli essenziali

Obiettivi educativi

imparare a gestire processi complessi che, soprattutto per quanto riguarda la produzione dei saponi, hanno un forte richiamo con la tradizione contadina locale

Risultati attesi

acquisizione delle competenze necessarie per la gestione in autonomia e sicurezza dei due processi

Risorse professionali coinvolte nella realizzazione del progetto 

prof. Nicoletta Scalone, prof. Pizzetti Casaccia,

tecnico di laboratorio Matteo De Pedrazzi

Risorse strutturali coinvolte nella realizzazione del progetto 

laboratorio, distillatore per oli essenziali, reagenti e vetreria adatta

  • Parole chiave

    • OLII ESSENZIALI E SAPONI
  • Docenti

    Scalone; Pizzatti Casaccia

Elaborati